李治君：舌尖上的优雅素养-红酒文化礼仪

舌尖上的优雅素养-红酒文化礼仪

【课程背景】

品味红酒的酸涩清醇，就像是品味生活的味道。红酒是一首浪漫的诗，在午夜的星河，沉潜下来，将杯中的酒“摇醒”，享受那杯中风情与人生滋味。

【课程收益】

酒会场景式特色授课，通过分享和交流，了解红酒的历史故事、掌握红酒的品鉴知识、红酒的礼仪文化以及用餐的基本礼仪。

【课程时长】

0.5天（6小时/天）

【课程大纲】

2小时	开篇：开场破冰，营造氛围    品味红酒的酸涩清醇，就像是品味生活的味道。红酒是一首浪漫的诗，在午夜的星河，沉潜下来，将杯中的酒“摇醒”，享受那杯中风情与人生滋味。    一、红酒的历史    二、红酒的品鉴    三、红酒的礼仪    1、宴会上葡萄酒程序    2、祝酒的技巧    3、葡萄酒持杯之道    4、宴会上把酒打翻如何处理    5、餐厅点酒注意事项    6、酒杯与葡萄酒如何搭配    四、餐桌礼仪    1、座位的安排    2、点菜的技巧与禁忌    3、吃和吃相的讲究    4、喝酒的讲究    5、倒茶的学问    6、酒宴上的礼仪（场景互动式授课）
2小时	五、特色环节：酒会场景实操体验    1、餐桌礼仪+红酒礼仪    2、红酒品鉴+盲品体验